(1.3.1) ETIQUETAS, SUS ALIADOS PARA ELEGIR MEJOR

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Dime qué comes y te diré cómo está tu salud... Para saber a ciencia cierta con qué estamos alimentando a nuestro organismo, lo mejor es adquirir el hábito de leer la letra chica de las etiquetas. Lo que al principio puede parecer una molestia, una información difícil de decodificar, o implica llevar los anteojos al supermercado, con el tiempo y la práctica ofrece beneficios... y más de una sorpresa que no esperábamos. Leer las etiquetas de los productos es especialmente clave para hacer una adecuada selección de los alimentos en caso de diabetes, hipertensión, enfermedad celíaca u obesidad.

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